Une petite carte fixe, mais des suggestions qui changent régulièrement, pour vous proposer toujours des produits frais, voici notre philosophie! Een kleine vaste kaart, maar suggesties die regelmatig veranderen, om u altijd verse producten aan te bieden, hier is onze filosofie!
Raviolo farcito di Ricotta di bufala e Spinaci, salsa di pomodoro, beignet di basilico e pinoli tostati al forno Ravioli farcis à la ricotta de bufala et aux épinards, sauce tomate, beignet au basilic et pignons de pin toastés au four Ravioli gevuld met bufala ricotta en spinazie, tomatensaus, basilicum beignets en geroosterde pijnboompitten 18€
Rigatoni con caviale di melanzane e il suo croccante Rigatoni au caviar d’aubergines et sa touche croquante Rigatoni met kaviaar van aubergines en de knapperige toets 18€
Spaghettone Cacio, pepe e Carciofi Spaghettone aux artichauts, Cacio romano et Pepe Spaghettone met artisjokken, Cacio Romano en Pepe 18€
Spaghettone alla carbonara rivisitata Spaghettone alla carbonara revisitée Spaghettone alla carbonara opnieuw bezocht 17€
Rigatone con pomodorini, Nduja e panna Les fameux Rigatone à la Nduja de Calabre De beroemde Rigatone op de Nduja uit Calabria 17€
Involtino di spaghetti con Schiacciata e melanzane al forno Gratin d’involtini d’aubergine et spaghetti, relevés à la schiacciata romana Gratin van aubergine en spaghetti involtini, aan de Romeinse schiacciata 17€
Tagliatelle con funghi e speck croccante Tagliatelle aux champignons des bois et speck croquant Tagliatelle met boschampignons en knapperige speck 18€
Tagliatelle con ragù alla calabrese Tagliatelle au ragù calabrais Tagliatelle met Calabrese ragù 18€
Tagliolini con pesto di zucchine, scampi e mandorle Tagliolini au pesto de courgette, scampis et amandes Tagliolini met courgettepesto, scampi en amandelen 19€
Tagliolini con spigola, pomodori secchi, olive nere, peperoncino e bisca Tagliolini au bar, olives noires, tomates séchées, peperoncino et sa bisque Tagliolini aan zeebars, zwarte olijven, gedroogde tomaten, peperoncino en bisque 19€