A emporter ou à se faire livrer le 24, le 25 et le 31 décembre, ainsi que le 1er janvier. A réserver au plus tard le 22 décembre ou le 29 décembre. Pour commander, cliquez ici ou par téléphone: 02/268.67.25
Le menu est seulement à réchauffer chez vous, tout est prêt !
Entrée (4 verrines par personne) Caprese de Mozzarella di bufala, caviar rouge, croquant de pain carasau parfumé à l’origan et basilic frit Saint-Jacques gratinée dans sa Coquille parfumée aux saveurs de curry Dégustation de Langoustine et homard en bisque légèrement relevée Emulsion de Burrata à la truffe sur son lit de tartare de bœuf au couteau et pignons de pin
Intermezzo Duo de portefeuilles farci aux scampis, asperges vertes et sauce dorée au safran et farci au Gorgonzola, Crème de truffes et noix
Plat principal (1 choix par personne) Bœuf braisé au Chianti et son accompagnement de pommes de terre Grenailles et petits légumes Ou Roulade d’espadon, caviar d’aubergine, menthe fraîche dans son coulis de tomates cerises et origan et son accompagnement de pommes de terre Grenailles et petits légumes
Dessert en supplément (+6€) Mini-Pannetone revisité au Limoncello avec sa crème pâtissière Ou Moelleux au chocolat
Vins en Suggestion – 28€ Cirò di Calabria Primitivo di Puglia Greco di Tufo DOCG "Vesevo"